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 tarte a la courgette et au comté

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yveline
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MessageSujet: tarte a la courgette et au comté    Mar 14 Aoû - 21:02

une pâte brisée

1kg de courgettes

50gr de beurre

1 bouquet garni

200gr de comté fruité

2 oeufs!2dl de crème!sel! poivre! muscade

lavez les courgettes sans les éplucher!fendez les en deux dans le sens de la longueur et éliminez les pépins ! couper les en morceaux d 1cm de large !dans une casserole faite fondre 50gr de beurre ,ajoutez les courgettes , le bouquet garni, salez et poivré, cuisez a couvert a feu moyen et sans coloration , remuez fréquemment et découvrez en fin de cuisson afin d obtenir une évaporation totale de l eau rendue par les courgettes ,ajoutez enfin 100gr de comté râpé remuez et laissez refroidir dans une assiette ;

garnissez un moule a tarte de la pâte brisée et déposez les courgettes bien les répartir !

parsemez les 100gr de comté râpé dessus, versez doucement le mélange oeufs battus , crème,sel , poivre , muscade, et enfournez a four tres chaud (240°c) pendant 10 mn, poursuivez la cuisson a four moyen (200°c)pendant 20mn environ ! voila c est tout !!!et c est super bon !!
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MessageSujet: Re: tarte a la courgette et au comté    Mer 15 Aoû - 7:46

hummm merci j'adore la courgette
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yveline
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MessageSujet: Re: tarte a la courgette et au comté    Mer 15 Aoû - 11:56

hippo a écrit:
hummm merci j'adore la courgette

de rien! apres tu peux remplacer le comté qui est quand même un peu cher ! par du gruyere!c est bon aussi !
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MessageSujet: Re: tarte a la courgette et au comté    Lun 27 Aoû - 9:34

cotes de porc avec des pâtes et ca ira bien
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yveline
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MessageSujet: Re: tarte a la courgette et au comté    Lun 27 Aoû - 12:54

hippo a écrit:
cotes de porc avec des pâtes et ca ira bien
au milieu de ma tarte rhhooo!!! :div22:
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MessageSujet: Re: tarte a la courgette et au comté    Aujourd'hui à 1:22

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tarte a la courgette et au comté
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